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「西安SEO推广」餐饮服务业满足客人的重要服务原则

王泽鹏博客 2周前 (12-02) 17次浏览 0个评论

 

  什么样的服务是满意的服务?对于餐饮业,满足客人的服务必须满足以下条件。

  1、态度决定一切。态度包括对工作的态度、对客人的态度、对学习的态度和对解决问题的态度。

  2、管理理念强调友好、高效温馨的服务氛围;我们要求员工热爱工作,保持愉快的心情,并乐于工作。

  3、当客人来买一杯咖啡时,咖啡本身可能没什么区别,但咖啡杯是如何端上来的,以及客人是否可以从中体验到尊重和认可?才是区别之处。我们想要为客人提供的每一杯咖啡都充满尊重和微笑。

  4、每个员工(包括经理)都必须眼里有活,要有眼色。

  5、每位员工(包括经理)都必须能够预测客户服务需求。

  6、对工作充满激情。

  7、追求个性化服务:不仅提供优质,满意的服务,还为客人提供愉快的服务;既要想客人所想,又要想客人之所未想。

  8、追求人性化服务:一切都从客人的角度考虑问题,而不是让客人来适应我们。

  9、追求零缺陷服务。

  10、服务没有小事。服务是无止境的。

  11、无数点滴服务细节(冬季房间空调温度,出品速度、器具清洁等)升华已成为满足客户的优质服务。

  12、表明客人面前的是最优美的、高品位、高质量的东西。

  13、服务公式:100-1≤0。

  14、服务指南:热情、周到、耐心、一丝不苟、快捷、准确、安全、大方。

  15、茶要热、心要热、腿要勤、嘴要甜、手要麻利、眼要利。

  16、当您接听电话时,即使对方看不到,也应该有笑脸。

  17、做什么事情多想想为什么是这样做,有没有更好的方法?另外,还要能吃得了苦和吃得了亏。

        18、每个人都应该总是换位思考:如果你是客人,……等等,这样你就能体会到客人花钱是来享受的而不是来受气的。

  19、服务员工作做分工不分家:合作,互相帮助。

「西安 SEO 推广」餐饮服务业满足客人的重要服务原则


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