疫情下的日本:拉面店破产数或创历史新高

拉面是日本美食的一张名片。然而一场新冠病毒疫情,令不少日本企业破产。

日前,一则“日本拉面店倒闭数量或创历史新高”消息引发关注。据悉,今年9月底,日本有34家拉面店倒闭,而这是2000年后,首次有超过30家拉面店在不到一年内倒闭。

虽然由于政府的积极救济,4-9月份的破产总数依然创下了30年来最少记录,但是,一个遗憾的数字是:拉面店破产数将创历史记录。

据透露,由于竞争激烈和疫情打击,拉面行业经营环境恶化,原料费和人力成本等有所上升,令一些拉面店不得不缩短营业时间或闭店。据报道,尽管长期受到食客喜爱,但在福冈市等地经营猪骨拉面品牌“长滨将军”的蒙基食品(音译)公司、主营横滨家庭拉面的老牌店铺“六角家”在今年纷纷倒闭。

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